zakelijk

 

Boter en margarine in wetenschap en praktijk

Artikelen voor Bakkerswereld mei 2016

 

Vette materie, Ineke Berentschot (link naar aangeleverde tekst)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

'Wij gebruiken uitsluitend roomboter.' Banketbakkerij Looijenga, door Ineke Berentschot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

'Ga voor onbewerkt.' Tekst: Peter Voshol